Serengeti Park - ein schöner Ausflug für die ganze Familie

Nach wieder mal ganz langer Zeit der Blog-Abstinenz, muss ich wieder ganz weit zurück-gehen, in meinem iPhoto Archiv. Und zwar bis September letzten Jahres. Da waren wir mit Freunden aus Hamburg im Serengeti Park.
Der Serengeti Park in Hodenhagen ist von Hamburg aus ganz flott zu erreichen und macht tierisch Spaß! Das hätte ich anfgangs gar nicht erwartet. Aber Der Park ist richtig gut gepflegt, die Tiere sind richtig handsam und an diesem Herbsttag hatten wir auch noch richtig Glück mit dem Wetter. Auf der Fahrt zum Serengeti Park war zwar noch alles bewölkt aber kurz nachdem wir uns auch nur ca. 20 Minuten an der Einfahrt ansgestellt hatten, wurde das Wetter noch richtig schön. Da war ich dann auch wirklich froh, dass wir uns den Herbst als Ausflugszeit ausgesucht hatten. Denn man fährt ja größtenteils mit offenen Fenstern durch den Park. Und wenn man das an einem Sommertag macht, kann das ganz schön heiß werden. Weil mit geschlossenen Fenstern und Klimaanlage ist es wirklich nur der halbe Spass. Gerade, wenn die Giraffen durch das Schiebedach reinkommen und einem aus der Hand fressen! Super!
Das ganztägige Dschungelcamp in der Nähe Hamburgs ist absolut eine Empfehlung wert. Egal ob mit oder ohne Kinder.

Mein Teddy Hugo macht eine Reise zum Checkpoint Charly in Berlin

Viele werden sich sicherlich nun fragen, wer ist denn eigentlich Hugo? Hugo ist mein langjähriger Freud, der mich schon mein halbes Leben lang treu begleitet hat. Nun bin ich groß und Hugo hat Zeit seine Freizeit zu genießen und sich die Welt anzuschauen. Denn dieser neue Trend, "Teddyreisen", "Teddy-Tours" oder "Teddy Travel", bei dem man Teddybären um die Welt schickt und Freunde oder bezahlte Teddy-Touristenführer Fotos mit dem Kuscheltier an/vor Sehenswürdigkeiten machen, hat mich auf die Idee gebracht, meinen eigenen Teddy einfach selbst überall mitzunehmen. So kann mein Teddy seine Freizeit genießen und sieht in seiner Rente auch noch was von der Welt und für mich hat es den Vorteil, dass der Teddy auf den Fotos ist und nicht ich selbst. Google und Facebook müssen ja nicht alles wissen.

Heute war Hugo zum Beispiel in Berlin und ist ganz überraschend am Check point Charly vorbeigekommen.
Wer aber selbst nicht so viel unterwegs ist, der kann seinen Teddy natürlich bezahlter Weise auf Urlaub schicken. Zum Beispiel einfach zu Teddy Tours Hamburg schicken;)

DIE PIZZERIA - der Ort in Eppendorf für perfektes Urlaubsfeeling

Heute (ist doch schon länger her, dass ich den Blogbeitrag vorbereitet habe) wurde mein Urlaubstag richtig abgerundet. Nach einem richtig schönen Sonnentag an der frischen Luft, mit einem richtig gut gekühlten und spritzigen Glas Wasser und einem schattigen Platz an der Alster.

Das konnte nur noch das Viertelfinal Spiel Deutschland gegen Argentinien pefektionieren. Noch dazu mit so einem großartigen Sieg. Was möchte man da mehr?
Ich weiß es nun. Eine super leckere Tunfisch Pizza aus meiner neuen Lieblingspizzeria. "Die Pizzeria", wie sich die neue Pizzeria treffend selbst bezeichnet, erweckt doch das Gefühl in mir, in Italien zu sein. Obwohl ich mitten in Eppendorf sitze. Vielleicht sind es die italienischen Fliesen im Gastraum und auf den Toiletten, die extra aus Italien importiert wurden, vielleicht ist es das San Pellegrino oder aber auch die sagenhafte Thunfischpizza mit fast rohem Thunfisch. Da weiß man, was noch Tunfisch ist.

Die kann ich nur empfehlen. Schaut do mach mal vorbei.

"Die Pizzeria" ist in der Eppendorfer Landstraße, Kreuzung Schuhbackstraße.
Unter der folgenden Telefon Nummer kann man auch die Pizza bestellen, wenn man sie abholen und zu Hause genießen möchte:

Telefon: 040 / 46 77 65 66

Und die Öffnungszeiten sind täglich von 12 Uhr bis 24 Uhr. Und warme Küche gibt es bis 23 Uhr. Montag ist für die Angestellten frei:)

Größere Kartenansicht

T-Online email aufs iPhone?

In der Familie der iPhone-Nutzer lernt man ganz nette Menschen kennen. Die Einen oder Anderen lernt man dabei auch in der Arbeit kennen. Und es ist immer wieder erstaunlich, wie die Menschen über das iPhone schwärmen. Aber über das wollte ich Euch gar nicht informieren.

Bei einem Gespräch mit einem der iPhone-Freunde, hatte ein Kollege die Frage 'wie kann ich eigentlich mit meinem iPhone auch unterwegs emails abrufen?' also wenn er nicht gerade mal zuhause ist und wissen möchte, ob eine neue email oder vielleicht sogar eine wichtige email eingetroffen ist. Da fiel mir eigentlich nur ein: 'WIE, Du kannst keine emails unterwegs abrufen??' Da hatte ich ein paar große Fragezeichen im Gesicht stehen. Schließlich ist es ja eine der Kernfunktionen des iPhones, dass man ÜBERALL seine emails abrufen kann und nicht nur ZUHAUSE. Ich konnte es nicht glauben, dass mein Kollege seine emails am iPhone nur abrufen kann, wenn er damit zuhause im eigenen wlan eingeloggt ist.

Nach langem hin und her, was ca. eine Stunde in Anspruch nahm, haben wir herausgefunden, dass es an seiner email Adresse liegt. Der geschätzte Kollege nutzt die email Adresse seines Internetanbieters T-Online. Und bei der Nutzung einer t-online.de email Adresse kann man emails leider nur entweder zuhause über den eigenen T-Online Anschluss mit email Clients, wie Thunderbird, Apple's Mail oder eben dem Client am iPhone abrufen oder aber unterwegs NUR über das webmail Interface. Ausser man bucht bei T-Online ein email Paket für 5 Euro PRO MONAT, das es schließlich ermöglicht, auch von unterwegs mit Mailclients oder eben dem iPhone emails abzurufen. Da ging sogar mir die Hutschur hoch.

Zusammenfassung: entweder 5 Euro pro Monat bezahlen, damit man t-online emails aufs iPhone bekommt oder eine neue email adresse einrichten, die von anderen großartigen Dienstleistern wie z.B. Google, GMX oder Yahoo! KOSTENLOS angeboten werden. Mein persönlicher Favorit ist ja Google's Gmail, oder Google Mail, wie man in Deutschland dazu sagen muss. Da sind POP und IMAP Abrufe von überall aus möglich und auch der Kalender und die Kontakte lassen sich drahtlos mit dem iPhone synchronisieren. Alles kostenlos :)

CouchTycoon Roadshow

Es ist soweit, der CouchTycoon geht auf Roadshow. Im Silicon Valley oder genauer gesagt in der San Francisco Bay Area.
Sinn der Übung ist es, die Silicon Valley Truppe auf CouchTycoon aufmerksam zu machen.

Von CouchTycoon Roadshow

Auf das neue Produkt Venture Poster. Der CouchTycoon wird die Venture Poster auf der web2.0expo in San Francisco, in Geschäften und Boutiquen in denen cooles Design angeboten wird, bei Bloggern, Studenten und Venture Capital Firmen bewerben.
Das Venture Poster ist ziemlich cool. Mit dem Kauf eines handgemachten, signierten, limitierten und nummerierten Siebdruck Posters aus einer Edition aus 200 Stück, finanziert der Käufer ein Startup. Für 100 $ kann das Siebdruck Poster, das von Künstlern gestaltet und hergestellt wird, die normalerweise nur für Bands arbeiten, um gig Poster für die Veranstaltungen zu designen, auf der Website oder in Geschäften im Silicon Valley gekauft werden. Jede Poster-Edition finanziert dabei EIN startup. Welches startup finanziert werden soll, entscheiden die Käufer des Posters. Ein Poster bekommt einen Titel, der nichts mit dem Startup zu tun hat, das damit finanziert wird. Es bewerben sich ja schließlich mehrere Startups um die Finanzierung aus dem Erlös des Posterverkaufs einer Edition.
Nicht nur, dass der Käufer einfach ein Starup finanziert. Nein er erhält auch ein echtes Kunstwerk. Denn die beliebten Siebdruck Poster, die auf flatstock Festivals verkauft werden, sind absolute Sammlerstücke! Dem nicht genug, bekommt der Käufer eines Venture Posters auch einen digitalen Anteil des finanzierten Startups. Der digitale Anteil heißt Asset Slip und kann auf CouchTycoon.net unter allen Community Mitgliedern zu frei verhandelbaren Preisen gehandelt werden. So kann man also auch tatsächlich von einem erfolgreichen Startup profitieren. Oder man wartet, bis das Startup entweder pleite geht (dann hat man noch immer ein cooles Poster mit Sammlerwert) oder aber bis das Startup von einem Investor finanziert wird und der Anteil, den die CouchTycoon Community hält gekauft wird.
Langer Reder, kurzer Sinn. Um genau das geht's auf der Roadshow!
Wer will, kann die Roadshow in Blog-Form verfolgen. Auf englisch auf blog.couchtycoon.net und auf deutsch auf culchie.org. Und natürlich auf Twitter!

Ein Raum zum wohlfühlen - Deutsche Bank

Zur Zeiten der Finanzkrise im Jahr 2009 wollte ich mal die Wirtschaft etwas ankurbeln, und Geld unter die Leute bringen. Da man ja immer etwas Bargeld im Geldbeutel haben sollte, bin ich mal zum nächsten Geldautomat marschiert. Hier auf Schanze herrscht ein besonderes Flair und ein bestimmter Style. Aber das, was ich im Vorraum der Deutschen Bank gesehen habe, war total der Hammer. Die Jungs in der Bank sorgen echt dafür, dass man sich dort richtig wohl fühlt. Es wird jetzt auch schon Essen mit Besteck serviert. Die Kekse liegen frei zur Mitnahme in der Ecke. Und es gibt auch Kaffee im Papierbecher.

Da fühlt man sich als Kunde doch super beraten und aufgehoben.

Mein Restaurant: bloom fliegt raus, copa room gewinnt

Wie vermutet und ihr auch im kleinen Voting auf dem Blog schon abgestimmt hattet, hat sich soeben bei der Verkündung des Voting Ergebnisses auf VOX bestätigt, dass das bloom raus fliegt und der copa room gewinnt. Die Frage "Berlin oder Köln, wer fliegt raus?" ist damit endlich geklärt.

Der Koch des bloom in Berlin hat inzwischen schon das nächste Job Angebot. Von Hannes aus dem Graurocks. Der copa room in Köln ist froh, weiter zu sein, bedauert jedoch den Verlust des Wettbewerbers, der von sich selbst behauptet, dass "die beste Küche gehen muss".

Die Grinsekatze in München versucht unterdessen ständig den Service zu verbessern. Sicherlich auch auf Grund der Kritik des Testers, der dies letztens kritisiert hat. Doch werden weiterhin die Männer VOR den Frauen bedient. Ab sofort werden jedoch kleine Aufsteller auf den Tischen für Klarheit sorgen, damit den Gästen sofort klar wird, wer hier der Herr im Hause ist. Der Koch der Grinsekatze ist noch immer von der Kritik des Testers gekränkt. Schließlich gilt er als einer der besten Köche Deutschlands.

Das Graurocks in Hamburg hatte die Türen wieder mal für einen Tag geschlossen, da das Personal nicht fit war und Conny ihren Hannes nicht überlasten will. Nachdem das Graurocks jetzt mittags geschlossen hat, kann Hannes im Hamburger Hafen im Frischeparadies stressfrei einkaufen. Passt zum nächsten Punkt, den Frau Löhnert anspricht. Der Umsatz des Graurocks ist nach wie vor eine Diskussion wert. 61 000 Euro netto Umsatz sind zwar besser als geplant, jedoch müssen bei Getränken 500 Euro pro Tag mehr erwirtschaftet werden. In Summe soll das Verhältnis Speiseumsätze:Getränkeumsätze 60:40 sein, anstatt aktuell 80:20. Auch die Reinigungskosten, die Conny verursacht (2000 Euro pro Monat), sind Frau Löhnert zu hoch.

Ioannis lernt den copa room in Köln mal von der anderen Seite kennen. Er besucht das Restaurant, in dem er früher selbst in der Küche gearbeitet hat und testet das Essen. Langsam aber sicher stimmen sich alle Mitarbeiter auf die Entscheidung ein und bereiten sich schon auf ein eventuelles Ausscheiden vor. Und die Chefs werden vom Team noch einmal dafür gelobt, die besten Chefs zu sein. Verena häult wieder mal und würde ihre Chefs bei einem Ausscheiden wirklich vermissen.

Auch in Berlin rechnete man mit dem Rauswurf. Sollte das bloom in Berlin tatsächlich ausscheiden, würde Robert erst mal Urlaub machen und Hannes in Hamburg besuchen. Einstweilen beschwert er sich jedoch noch über "in der Nase bohrende" Servicekräfte. Ben, Mitarbeiter des bloom in Berlin, erkrankt, geht nach Hause und schwächt somit das Team des bloom. Das ganze Team bereitete das Lokal jedoch schon mal auf ihren letzten Abend vor und putzten was das Zeug hält.

Weihnachtsstress statt "Mein Restaurant"

Heute ist der erste Schnee in diesen Jahr in Hamburg gefallen. Und ich habe mich wie ein kleines Mädchen, das zum ersten mal Schnee sieht, gefreut und bin wie eine Wahnsinnige durch die Wohnung gelaufen. Ich hab schon jedem, der mir entgegen kam erzählt "es schneit,es schneit, bald ist es Weihnachten". Kurz darauf wurden auch schon die Weihnachtssachen vom Dachboden geholt und die Wohnung weihnachtlich dekoriert. Es fehlt nur noch der selbstgemachte Glühwein. Aber der kommt noch. Denn die Weihnachtskekse habe ich schon angefangen zu backen. Ein bisschen stolz kann ich sagen, ich habe schon 3 Sorten gebacken und zwar Honiglebkuchen in Sternform mit Schokoladenbezug, Zimtherzen (denn Sterne hat ja jeder) und zuletzt noch Schokoladenbrot nach dem Rezept meiner Oma.Und die sind ein Gedicht. Manbekommt keine Besseren bei Dallmayr. Nun habt Ihr einen kleinen Einblick bekommen, was ich für ein Weihnachtsfreak bin. Da ich glaube, dass die Meisten genauso wie ich Weihnachten lieben, kann die Sendung auf Vox "Mein Restaurant" gleich zur Nebensache werden. Denn jeder möchte an Weihnachten die Familie mit Geschenken und wohlfühl Atmosphäre versorgen. Deshalb werden sich die Menschen dem Streß von Weihnachten unterwerfen und keine Zeit mehr für die (nach meinem Geschmack mittlerweile) schlechte Realitiy Show haben. Wo doch sowieso alles schon passiert ist.

Das Supertalent - Finale -Gott sei dank ein Ende

Nach vielen Wochen, kommt nun endlich das Finale auf RTL von "das Supertalent". Wir konnten eine sehr lange Zeit Bruce, Silvy und Dieter Bohlen im Fernsehen bewundern, nörgeln, tadeln und bewundern sehen. Bruce hatte eigentlich immer den geleichen Anzug an, man könnte fast glauben er hat keinen Anderen. Und unser super Bohlen übertraf seine eigene Kleidung von Auftritt zu Auftritt. Man kann ihn gewissermaßen auch als Bunten Vogel der Show betrachten. Denn ohne ihn, hätte die Show den Charakter einer Schlaftablette. Und bei Silvy sitzt die frisur und das Kleid immer. IMMER. Der Text, den Sie von sich gibt, ließe ihre Haarfarbe auch ohne visuelle Unterstützung vermuten.

Und die Zusammenfassung dieser Show ist, würden die Mädls und Jungs zu DSDS gehen, würden vielleicht mal wirklich gute Sänger gefunden. Denn was die meisten zeigen, ist eher Übungssache, als Talent. Und singen üben die Meisten ja bis zum erbrechen.

Nervenkiller - Finale von Mein Restaurant auf VOX

Heute war die Entscheidung auf VOX im Fernsehen zu sehen. Und was ich schon vermutet habe und sich auf auch beim Voting auf meinen blog zeigte, wurde das bloom in Berlin und der copa room in Köln durch den Restaurantkritiker Herrn Schiller nominiert. Und das freut mich, denn meine Finalisten stehen schon fest, denn im Finale werden die Münchner gegen die Hamburger stehen. Und die Grinsekatze wird auch gewinnen, denn die Jungs und Mädls habens drauf, und es gibt nichts besseres, als wenn du in ein Restaurant gehst und du fühlst dich wie ein kleiner Teil vom ganzen.

Was mich aber immer mehr und mehr ärgert ist, dass man durch den Sender total für dumm verkauft wird. Und es auch keine Spannung mehr gibt. Wenn man am Mittwoch abend ins Graurocks geht, wird die Folge für Freitag aufgenommen, und wenn ich vor dem Fenster stehe, weiß ich schon wer rausfliegt. Super, ich werde den Kanal wechseln. Heute war Conny und Hannes hier beim Lokalen Radiosender Energy Hambrg und es wurde sehr viel schon verraten für das angeblich große Finale am 19.Dezember 2008. Ich kann inzwischen keinen der Lokalnamen mehr sehen und hören. Das Thema ist durch. Am Anfang sahen die Show und die Lokale noch vielversprechend aus, nun kann das TessaNova froh sein, dass sie rausgeflogen sind, denn jetzt können die beiden unter realen bedingungen das Lokal nochmals verwirklichen. Und das läuft auch.

Lidl - online shoppen newsletter

Habe heut von Lidl per email einen Newsletter mit dem Titel "Lidl shoppen" online bekommen. Ich war total begeitstert. Endlich bei Lidl meine Bestellung online absenden und schon 5 minuten später steht die Ware vor der Türe. Von wegen, Pustekuchen, was ich online bestellen kann ist nur das gleiche zeug wie bei Tchibo. Eigentlich hätte der Tiltel heißen müssen "Lidl und Tchibo haben sich zusammengetan" :)

Livebloggen zur "Mein Restaurant" Folge vom 18.11.

20:05
Gleich geht die neue Folge von "Mein Restaurant" los. Heute ist wieder eine Folge, in der zwei Restaurants nominiert werden. Wie gesagt, laut unserem bescheidenen Voting ist ja das bloom in Berlin ganz vorn dabei. Aber das entscheiden ja nicht wir, sondern der Restaurantkritiker.

20:25
"Auch ein Restaurant Tester ist nur ein ganz normaler Mensch" meint Conny Graurock, über den unbekannten Tester, der in den nächsten sieben Tagen vorbeikommen wird.

20:27
Die Grinsekatze in München sorgt sich, dass sie keine Karte haben, wenn der Restauranttester vorbei kommt:)
Der copa room ist gut besucht aber in der Küche gibt's Probleme. Der Koch hat sich geschnitten! Ausgerechnet in der Woche, in der der Kritiker kommt. Bita hat angst.
Im bloom hat man sich von der Serviceleiterin getrennt. Und der Koch Robert meckert, dass er kein Trockenlager bekommt und würde am liebsten auf einem Schiff anheuern.
Das Graurocks kann sich vor Gästen zwar kaum retten, läuft aber immer noch unprofitabel. Alleine 13.000 Euro wurden für Wareneinkauf ausgegeben. Der Warenbestand scheint viel zu hoch und wurde darum drastisch reduziert, indem Ware zurückgeschickt wurde.

20:32
Das bloom in Berlin: Koch Robert winkt mit dem Zaunpfahl, um an sein Trockenlager zu kommen. Auch im Gastraum bekommt man die Probleme mit. Die Gäste fühlen sich dadurch gestört! Eine Lösung muss her. Robert redet auf das Restaurantmanagement ein, um ihnen zu verdeutlichen, dass es in der Angelegenheit 5 vor 12 ist. Lena macht sich sorgen, Robert zu verlieren. Wenn sich Martin nicht ändert, wirft Robert das Handtuch.

20:33
Im copa room in Köln ist Joannis (fast) weg. Ein dritter Koch muss her. Verena vergießt ihre ersten Tränen zum Abschid von Joannis.

20:38 Das Graurocks Hamburg wird getestet:
Jürgen Schiller, der geheime Restaurantkritiker macht sich auf den Weg ins Graurocks und nimmt seinen reservierten Tisch auf den Namen "Dr. Lenz" ein. Das Ambiente konveniert schon mal. Zitronengrass-Currysuppe bestellt der Herr als Vorspeise und als Hauptgang den geschmorten Ochsen. Im Lokal bemerkt noch niemand, dass sie gerade getestet werden. Die Ochsenbacke zerfällt und wird somit für gut befunden. "Traumhaft" nennt er die Ochsenbacke.
Dann spricht Hannes den Testesser an und fragt, ob er der Kritiker ist. Der streitet es jedoch ab:) Frag NIE einen Gast, ob er Testesser ist (kleiner Tipp der Redaktion).
In der Speisekarte entdeckt der Tester orthografische Fehler. Ich glaub ja, dass das bei der Bedienung eher hier rein, dort raus geht.
In Summe hielt er die Suppe für einen Angriff auf seine Gesundheit, der Schmorbraten war sensationell und die Rösti waren furchtbar.

20:59
In Berlin bekommt das bloom Regale und Rober sein "Trockenlager". Alle sind glücklich.
Der copa room hat eine weitere schlechte Nachricht zu verkraften. Koch Rene hatte einen Autounfall. Wird der copa room nun geschlossen oder schafft es Katharina als Chefköchin alleine? Die Karte wird einfach kurzer Hand reduziert und das Problem damit gelöst.
Homeirja von Radio Enery (NRJ) Hamburg besucht Conny Graurock, die gesteht, dass sie oft zu viele Reservierungen annimmt. Dann "übernimmt" Hannes die Radio Energy Reporterin. Sie darf dann in der Küche Orangen auspressen und ist vom Graurock noch immer begeistert.

21:07
In Berlin wächst das Team des bloom zusammen, stellt Christian Clerici fest. Da der Chef den Küchenchef 100 %ig ernst, der Küchenchef den Chef aber nur bedingt;) Und Lena fragt sich, wie man mehrere Teller auf einmal trägt. Sie holt sich auch noch weitere Tipps von ihrem Serviceteam.
Inzwischen hört das Graurocks Team in der Küche versammelt dem Beitrag auf Radio Energy zu und freut sich, dass ganz Hamburg das Graurocks unterstützt.

Jetzt wird in München die Grinsekatze besucht:
Diesmal kommt Herr Schiller nicht nur mit Begleitung sondern trifft sich auch noch mit anderen Freunden. Die erste Kritik trifft den Wein "der könnte einen Hauch kälter sein". Die zweite Flasche wird schließlich kühler serviert. An den Scampis ist viel zu viel Schale und sie harmonieren nicht mit der roten Beete. "In München ist die Welt anders" kommentiert Jürgen Schiller die Tatsache, dass Damen nicht zuerst bedient werden. Beim Reh fehlt der Wildgeschmack! Das könnte auch alles andere sein..
Herr Schiller vermisst auch eine ordnende Hand in Form einer Restaurantleisterin, da die Servicekräfte überfordert scheinen. Doch von Rob ist er schwer begeistert.
Der Nachtisch "Apfel-Birnenschnitte" wird geordert und anschließend in der Mecker-Box kommentiert.

Die Tests von copa room und bloom werden am Freitag ausgestrahlt.

Werden das bloom und der copa room nominert?

Es hat sich aus unserem kleinen, bescheidenen Voting heraus kristallisiert, dass bei der nächsten Nominierung am Dienstag das bloom aus Berlin und der copa room aus Köln ganz vorn im Rennen liegen. Aber das entscheiden ja leider nicht wir, die Zuschauer, sondern der angekündigte Restaurantkritiker. Wär ja witzig, wenn das Christian Rach wäre :)
Die Grinsekatze in München könnte demnach aufatmen und sich etwas vom Voting-Stress erholen. Aber nicht zu lange, denn im Finale könnten - meiner bescheidenen Meinung nach und offenbar auch eurer Meinung nach - die Grinsekatz gegen das Hamburger Graurocks stehen.
Ob die neue Köchin Katharina für den copa room das Ruder nochmals rum reißen kann? Wir sind jedenfalls schon mächtig auf die nächste Sendung (am Dienstag, 20:15 auf VOX) und auf das Finale gespannt.

"Mein Restaurant" Entscheidung gefallen - TessaNova muss schließen

"Mein Restaurant", letzte Sendung vom 14. 11. auf VOX:
Gestern ist die Entscheidung gefallen. Susanne und Markus haben Ihr Lokal, das TessaNova in Leipzig verloren. Das TessaNova muss wirklich schließen. Sie können aber Ihr Konzept vom Familienlokal in einer anderen Stadt aufbauen. Was die Beiden auch machen werden.
Währenddessen hat die Grinsekatze in München gefeiert. Sie haben es in die nächste Runde geschafft. Und die Party mit Champagner läuft.

Das bloom in Berlin versucht zusammen mit der Betriebsberaterin Nicole Löhnert das Problem des Personals zu minimieren. Aber dann kommt eine ganz andere Entscheidung an den Tag.
Anna geht, denn sie hat das Gesülze der Beiden satt. Ihrer Meinung nach ist der Chefkoch Robert, der einzige des Teams der das Restaurant verdient hat.

Das Hamburger Graurocks hat mal wieder ein ganz anders Problem, Mutter und Sohn zanken sich immer öftern vor dem Personal. Hat das Konzequenzen? Wenn man den Hilfskoch fragt, ja. Denn die nerven liegen von Tag zu Tag immer mehr blank. Doch das Lokal wird immer mehr von den Menschen gestürmt und gebucht. Es werden immer mehr Bestellungen und die Kräfte der Küche schwinden. Auch nachdem schon der Mittagstisch auf den abend verschoben wurde. Die wartenden Gäste werden einfach gebeten noch eine Runde in der Kälte spazieren zu gehen. Das ist nicht das, was man sich als Besucher des Lokales erwartet. (Kann ich nur aus eigener Erfahrung bestätigen. Wir wurden auch so behandelt)

Und Bite vom copa room in Köln versucht Markus noch vor dem Koch Christian zu warnen. Der Koch hat nicht die beste Kritik bekommen. Er ist erst gar nicht zu seinen ausgemachten Terminen im copa room erschienen.
Aber in Köln hat man eine neue Chefköchin gefunden. Es ist Katharina aus Passau geworden. Innerhalb weniger Stunden wurde Sie vom ganzen Team ins Herz geschlossen. Katharina hat auch schon während ihrer Ausbildung einige Titel gewonnen und ist unter anderem Bayerische Jungend Koch Meisterin.

So nun gehts für die vier Lokale copa room, TessaNova, Grinsekatze und Graurocks im Kampf um Platz eins weiter. Was die Restaurantbetreiber noch nicht wissen, ist dass für die nächste Nominierung der Restaurantkritiker schon vor der Tür steht. Wer wird wohl nominiert, Ich denke das bloom.

Mein Restaurant Entscheidung: "Grinsekatze kommt weiter"??

Wer gewinnt? Wer verliert und muss schließen? Ja, das frag ich mich auch schon den ganzen Tag. Und da seh ich gerade, noch VOR beginn der Sendung, auf digitalfernsehen.de, dass das TessaNova verloren haben soll und somit die Grinsekatze weitergekommen sein soll. Hier der Originaltext aus digitalfernsehen.de:

Köln - Der Traum von Susann und Markus ist geplatzt - ihr Restaurant "TessaNova" in Leipzig ist das erste, dass von den Vox-Zuschauern aus dem Wettbewerb "Mein Restaurant" herausgewählt wurde.
Die Entscheidung war denkbar knapp - 49,54 Prozent der Zuschauer riefen für Leipzig an, doch sie wurden hauchdünn von München mit 50,23 Prozent der Stimmen geschlagen (die restlichen 0,23 Prozent konnten nicht gewertet werden, da die Anrufer versehentlich für eines der anderen Restaurants angerufen hatten).

Also ich glaubs ja nicht. Ich glaub nur, was ich im Fernsehen seh :)
Ok, auch in unserer Micro-Abstimmung (rechts an der Seite) ist ein ähnliches Ergebnis abzulesen. Trotzdem will ich erst den Beweis sehen.
Jetzt geht "Mein Restaurant" los! Ich meld mich nach der Sendung wieder. Damit, wer WIRKLICH gewonnen haben wird!

Ist das Graurocks Bankrott?

Jetzt ist es soweit, nun kämpfen die Restaurants ums Überleben. Wer wird es schaffen, mehr Menschen zum Anrufen zu Mobilisieren?
Das TessaNova in Leipzig kämpft mit dem Konzept des "Familienrestaurants". Die Tochter der Grölls feiert am 14. November 2008, am Entscheidungstag, ihren "ERSTEN" Geburtstag. Auch der Oberbürgermeister Burkhart Jung steht mit der Stadt Leipzig geschlossen hinter dem TessaNova. Mit einer großen Parade zieht das Personal des TessaNova durch die Innenstadt von Leipzig. Aber da der Koch Peter gefeuert wurde, wird es sehr schwer die Gäste mit dem Essen zufrieden zu stellen.
Sollten das Tessanove am Freitag den 14.November es nicht schaffen, werden die Grölls an Ihrem Konzept und Traum festhalten und ein neues Restaurant eröffnen. Denn nun wissen Sie, worauf es ankommt!
Wie durch ein Wunder hat sich per email ein Koch aus Köln bei Markus gemeldet. Dieser heißt Christoph und will mit dem Tessanova die TV show "Mein Restaurant" gewinnen. Was aber komisch ist, warum der Koch so negativ gegenüber dem Restaurant in Köln, dem "copa room", eingestellt ist und das auch schreibt. Wurde er in Köln abgewiesen? Die Betriebsberaterin Frau Löhnert ist sehr zufrieden mit den Grölls, denn das Restaurant arbeitet wirtschaftlich sehr gut und der Umsatz steigt. Für den neuen Koch wünscht Sie dem Team mehr Glück als mit Peter, dem alten Koch. Gibt aber den Rat, den neuen Koch auf Herz und Nieren zu prüfen. Das heißt, bei einem Probekochen die Kunst des Kochs zu prüfen. Als der neue Koch aufschlägt und sich vorstellt, hinterläßt er keinen guten ersten Eindruck. Vielleicht kann er mit seinen Kochkünsten besser überzeugen?

In München bei der "Grinsekatze" wurde neuer Mut gefasst und der Kampfgeist neu geweckt. An allen Tellern und an jedem freien Platz wird die Vote Telefonnummer vermerkt. Sogar in der Küche auf der Abzugshaube. Und mit den gedruckten T-shirts "yes, we can" geht es auf in die Fußgängerzone um für Anrufe zu kämpfen. Sogar der Müncher Merkur schreibt unter "Buckeln für die Grinsekatze" eine großen Artikel und ruft seine Leser zum voten auf. Auch in München kam die Betriebsberaterin vorbei und hatte ein großes Lob in der Tasche. Der einzige Kritikpunkt war, dass soviele Besucher zum Essen kommen aber der Küchenchef in 3 minuten kein Luxusessen zubreiten kann und das über den ganzen Abend. Da ist der Kollaps vorprogrammiert! Hier muß die Mittags- und Abendkarte geändert werden. Man kann auch sagen, die Speisekarte ist zu hochwertig für soviele Besucher! Sollten Tobi & Anna das Voting verlieren, werden die beiden erst mal eine Wochhe durchschlafen und danach auch ein neues Lokal mit viel Herzblut eröffnen. Aber ohne Fernsehen in Rücken. Was ich eine sehr gute Idee fand, dass jeder einen Cocktail "Grinsekatzte" umsonst bekommt, der für das Lokal gevotet hat.

Was wohl alle sehr überrascht, dass der Umfragen Gewinner, das Graurocks aus Hamburg ein großes Problem hat. Denn wenn man die Zahlen fragt, ist das "Graurocks" Bankrott, so die Meinung der Betriebsberaterin. Denn die Beiden haben 5000€ zu wenig in der Kasse. Es wird für Wareneinkauf 8000€ statt der Kalkullierten 5000€ ausgegeben. Bei den Personalkosten werden 2000€ mehr ausgeben, als mit 5000€ veranschlagt. Nur die Miete mit Nebenkoststen ist mit 5000€ gleich geblieben. Das heißt unter dem Strich, mehr Umsatz würde dem Lokal sehr gut tun, wenn es bestehen bleiben will. Es wäre gut, wenn Conny sich mehr mit der Buchhaltung auseinanderstetzen würde als mit dem Personal. Nur anders rum muss man zugeben, dass dieser Punkt nicht entscheidend ist, was die Entscheidung wer weiter kommt angeht. Das Entscheiden die Zuschauer und denen ist es schließlich egal, wie viel Umsatz das Graurocks macht.
Nicht nur dass die Ausgaben höher sind als die Einnahmen, auch die Küche hat ein großes Problem. Der Chefkoch vom Graurocks und die Köche sind am limit der Kräfte. Und es ist eine Frage der Zeit, bis der Erste umfällt. Conny reagiert sofort, es werden die Mittagessen vom Sonntag auf den Abend umgebucht. Und die Kunden zeigen Verständnis. Hoffentlich hilft das der Küche. Aber wenn der Mittagstisch ausfällt, fehlt auch Geld in der Kasse. Fängt das Graurocks zu handlen an oder sind sie die nächsten, die auf der Liste stehen?

Das bloom in Berlin täumt vom Sieg, hat aber keine Gäste im Lokal. Ob das wohl an der schlechten Kritik der Jury am Essen lag? Jedenfalls kämpfen auch die beiden mit Luxussandwichs und Flyer um direkten Kundenkontakt und neue Gäste. Die beiden sich auch vom Pech verfolgt, ganz "blauäugig" unterhalten die beiden sich mit dem Reporter der Berliner Zeitung BZ, der anscheinend die Tatsachen verdrehen dürfte. Jedenfalls war die Aussage des Artikels in der BZ "entweder Beziehung oder Lokal". Da liegt offenbar ein Missverständnis vor. Hier handeln die Beiden sofort und verhängen das erste HAUSVERBOT für das bloom.

Schließlich bleibt noch der copa room in Köln der mit Kunden, die mit Überkritik und Kravall versuchen eines auf Jury machen, kämpft. Da hilft nur, freudlich bleiben und auf Durchzug stellen. Diesen Kunden kann man es nie recht machen. Und es müssen noch mehr Gerichte auf die Speisekarte! Die Zeit ist nun reif dafür.

Bis zum Ende der Sendung vom 11. 11. waren die Leitungen offen, unter denen man per Telefonanruf abstimmen konnte, wer weiter kommt. Erst am Freitag den 14.November 2008 wird die Entscheidung bekannt gegeben, welches der Restaurants weiterkommen wird. Grinsekatze oder Tessanova.

Das Hamburger Graurocks führt in jeder Abstimmung

Ich muss zugeben, dass ich es ja gar nicht mehr erwarten kann, bis heute um 20:15 Uhr auf VOX wieder eine neue Folge von "Mein Restaurant" kommt. Und das obwohl ja heute noch gar nicht die Entscheidung über die beiden nominierten Restaurants "TessaNova" und "Grinsekatze" fallen wird. Aber seit ich damit angefangen habe, darüber zu bloggen und mir quasi die Besucher die Blog-Tür einrennen, bin ich mit dem "Mein Restaurant Fieber" infiziert. Obwohl ja aus meiner Sicht ganz klar feststeht, dass das Graurocks in Hamburg ohnehin gewinnen wird. Denn egal wo man hinsieht, ist das Graurocks entweder am häufigsten in Blogs erwähnt oder in jeder Abstimmung die irgendwo im Internet zu finden ist, ganz weit vorne. Wär ja lustig, wenn ich auf den Sieger der Serie wetten könnte! Scheint ja, sieht man sich die Statistiken an, eine sichere Wette zu sein:)
Aber weil ich die Blogs schon erwähnt habe. Das eigene "Mein Restaurant Blog" der Teilnemer scheint sich nicht gerade großer Beliebtheit zu erfreuen. Weder bei bloggenden Restaurantteams noch bei den Bloglesern. Der letzte Post wurde am 25.10. vom Leipziger TessaNova veröffentlicht. Doch schon fast einen Monat her. Vielleicht liegts auch an der, aus meiner Sicht, unprofessionellen Aufmachung des offiziellen Blogs. Nicht mal kommentieren kann man immer, weil ein Sicherheitscode gefordert wird, der gar nirgends angezeigt wird.
Das gleiche gilt im Übrigen auch für die offiziellen Websites der Restaurants. Einige sind super aufgebaut und informativ, andere wieder sind noch nicht mal eingerichtet. Ok, die werden besseres zu tun haben als zu bloggen und Websites einzurichten.

Mein Restaurant Entscheidung: Grinsekatze vs. Tessa Nova

Es ist sehr schade, dass nun zum ersten Mal entschieden wird, welches der Lokale aus der VOX Sendung "Mein Restaurant" die Türen schließen muß. Ich bin der Meinung, es gibt heute soviele, quasi unzählbar viele schlechte Restaurants, wo man sich berechtigter Weise fragt "warum dürfen hier Lebensmittel an Menschen verkauft werden?!". Es ist egal, welches der 5 Restaurants man betrachtet, ob das Tessa Nova in Leipzig, die Grinsekatze in München, das bloom in Berlin, den copa room in Köln oder das Graurocks in Hamburg. Ich würde KEINES der 5 Restaurants schließen. Da hätte sich VOX hinsichtlich des Fernsehkonzeptzes eine andere Art der "Belohnung" oder "Bestrafung" einzelner Restaurants einfallen lassen können. Schließlich bekommen alle Restaurants durch die Sendung so viel medialen Rückenwind, dass es fast verschossenes Pulver ist, einzelne Lokale wieder zu schließen. Andere Lokale würden sich über den Wert dieser Medienberichterstattung riesig freuen.

Aber leider hat es nun die ersten beiden Restaurants getroffen, das Tessa Nova in Leipzig von Susanne und Markus und die Grinsekatze in München von Anna und Toby. Die Jury, bestehend aus Tim Mälzer - TV Koch, Eva Marian-Gestner - Design Expertin und Christoph der Szene Gastronom. Ich möchte nicht in deren Haut stecken, da hier wirklich Kleinigkeiten addiert werden.

Wer am 14.November 2008 in der Show "Mein Restaurent" weniger Anrufe hat, muß innerhalb der nächste 15 minuten schließen. Also anrufen!!!

Anna und Tobi mit Ihrem Sternekoch Andreas Scher haben eine total geile Speisekarte. Und dann noch die ganzen Freak Weine. Das ist der Hammer! Das sind alles Naturweine, die alle biologisch bzw. biodynamisch angebaut wurden. In den USA würde man "Organic" sagen;). Sie sind auch immer sehr bemüht, aber die Jury gab ihnen für den Service 5 von 10 möglichen Punkten und in der Küche gab es 11,5 von 20 Punkten. Ob das wohl daran liegt, dass das Dessert, das Tim Mälzer nicht geschmeckt hat, immer noch auf der Karte ist? ;)

In Leipzig, wurde die Entscheidung der Jury nicht schwer gemacht. Denn Susanne und Markus feuerten noch vor der Ergebnisverkündung Ihren Koch wegen des schlechten Essens. Ist das nun das Aus? Das nagt jedenfalls an den Nerven.

Das Große Finale ist ja am 19. Dezember 2008. Meiner Meinung nach stehen sich dann gegenüber:

Grisekatze aus München vs. Graurocks in Hamburg

Denn die Münchner haben die Kritik aufgenommen, waren zwar am Boden zerstreut und haben sich wieder aufgerappelt und neuen Mut gefasst. Nun kämpfen die beiden mit noch mehr Herz für Ihr Lokal und jetzt erst recht. Du kannst sogar T-Shirts kaufen mit der aufschrift, "Yes, we can", um so nochmal die Müncher zum voten zu animieren.

Mein Restaurant Grinsekatze München

Mein Restaurant: Grinsekatze
Anna Regenberg und Tobi Kronwitter
Ismaninger Straße 48
81675 München
Tel: 089/ 41 35 39 46
www.grinsekatze089.de
Übersicht aller Restaurants auf der VOX Website.
Die Grinsekatze auf der VOX Website.

Mein Restaurant Tessa Nova Leipzig

Mein Restaurant: tessanova (Ausgeschieden - am 14. 11.)
Susanne und Markus Gröll
Otto-Schill-Str. 1
04109 Leipzig
Tel: 0341/ 215 79 64
Montag Ruhetag
www.tessanova-leipzig.de
Übersicht aller Restaurants auf der VOX Website.
Das Tessa Nova Leipzig auf der VOX Website.